주튀르키예한국문화원(원장 박생)이 앙카라 힐튼 호텔과 공동으로 개최한 ‘Korean Culinary Days(한식주간행사)’가 11월 2일부터 6일까지 5일간의 일정을 마치고 성황리에 종료되었다.
이번 행사에는 한국에서 초청된 정그림, 박민영 셰프가 참여해 현지에서 쉽게 접하기 힘들었던 정통 한식과 인기 K-푸드를 다채롭게 선보였다. 뷔페 메뉴는 삼계탕, 갈비찜, 떡갈비 등 대표적인 보양식과 정갈한 한식 요리를 포함해 총 40여 가지로 구성되었다. 이와 함께 떡볶이, 김밥 등 대중적인 분식과 한국의 유명 아이스크림 메로나, 소주 칵테일 등을 선보여 현지 젊은 층과 미식가, 외교단으로부터 뜨거운 호응을 얻었다.
행사에 앞서 대대적인 사전 홍보 활동도 펼쳐졌다. 10월 30일 열린 ‘미디어·인플루언서 데이’에서는 현지 언론인과 요식·여행 인플루언서들을 초청해 정통 한식을 소개하고 취재 기회를 제공했다. 이어 10월 31일 진행된 사전 프로그램 ‘김장 쿠킹클래스’에는 튀르키예 정부 부처 차관 부인들과 앙카라 주재 각국 대사 부인 등 외교단이 참석해 한국의 김장 문화와 발효 음식을 직접 체험하는 교류의 장을 가졌다.
백미자 주튀르키예 대사 부인은 "김장 문화를 통해 각국 외교단에 김치의 우수성을 알릴 수 있어 뜻깊었으며, 한국 문화의 높아진 위상을 실감했다"고 전했다.
이번 한식주간행사는 5일 동안 일일 입주 정원 100명이 연일 매진되며 총 500여 명의 방문객을 기록했다. 주튀르키예한국문화원은 이번 행사가 튀르키예 현지에 정통 한식의 진수를 각인시키고 한국 식문화의 매력을 깊이 알리는 계기가 되었다고 평가했다.
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